少しずつ春の気配が近づいてきました。暖かくなるにつれて梅の花から桜の花へ変化して行く景色を見ながら、新年度に向けて心身共に準備が整いつつあります。 今回は、今年度最後のイベント「ひな祭り」のご報告です。ひな祭りとは、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事で、ひな人形に桜の花などを飾り、あられや菱餅などを供え白酒やちらし寿司を楽しむ祭りです。桜さろんでは、シャレではなくさくら餅を作りました(笑)。道明寺粉を炊き、あんこを丸めて桜の葉につつむと、おいしそうな桜もちの出来上がり。緑茶と一緒に桜の香りを楽しみながら皆さんで召し上がっていただきました。